Nasi Air

Resepi : muniemior a.k.a. umi iskandar

Bahan untuk Bubur Nasi:

• 1 pot beras -dibasuh dan ditoskan airnya
• Garam secukup rasa
• Air secukupnya

Cara-cara: 

• Masukkan beras dan air ke dalam periuk.
• Biarkan sehingga bubur masak.
• Kacau sekali-sekala dan tambah air untuk mendapatkan bubur yang dikehendaki. Tidak terlalu kering dan tidak terlalu banyak air.
• Perasakan dengan garam.

Bahan untuk Sup: 

• 1/2 ekor ayam -dipotong kecil
• 1-2 sudu besar rempah sup
• Sedikit daun sup / daun bawang
• Sedikit bunga lawang
• 3 cawan air
• Garam secukup rasa
• 2 ulas bawang putih -ditumbuk
• 3 biji bawang merah -ditumbuk
• Sedikit minyak untuk menumis 
• Boleh juga guna resepi Sup Ayam Cendawan
• Boleh juga guna resepi Sup Sayur

Cara-cara: 

• Panaskan minyak, masukkan bahan ditumbuk dan bunga lawang. Tumis sehingga naik bau.
• Masukkan air dan rempah sup.
• Perasakan dengan garam.
• Masukkan daun sup / daun bawang.
• Biarkan sehingga mendidih.
• Sedia dihidang bersama bubur nasi (bihun pun boleh). Boleh letak sedikit kicap jika suka.
• Boleh juga dimakan dengan Sambal Kicap