Kari Sotong

Resepi : muniemior a.k.a. umi iskandar

Bahan-bahan:

• 7 - 10 ekor sotong -kepala dimasukkan ke dalam badan sotong
• 3 sudu besar rempah kari
• 1 batang serai -ditumbuk pangkalnya
• 1 biji tomato -dibelah empat
• Sedikit air
• Sedikit air asam jawa
• Garam secukup rasa
• Sedikit minyak untuk menumis 
 

Bahan ditumbuk:

• 2 ulas bawang putih
• 3 biji bawang merah

 Cara-cara: 

• Panaskan minyak, masukkan bahan ditumbuk.
• Masukkan rempah kari. Tumis sehingga naik bau.
• Kemudian masukkan serai.
• Masukkan air dan sotong. Masukkan air asam jawa.
• Dah mendidih masukkan tomato.
• Perasakan dengan garam.
• Sedia dihidang.