Sup Ketam Simple

Resepi : muniemior a.k.a. umi iskandar

Bahan-bahan:

• 2-3 ekor ketam -dipotong 2 jika saiznya besar
• Buka cengkerangnya dan buang insang. Cuci bersih dan toskan
• 4 serangkai (kayu manis, bunga lawang, cengkih, buah pelaga)
• 1 biji kentang -dibelah empat
• 1 batang karot -dihiris nipis
• 1 biji bawang besar -dihiris nipis
• 1 inchi halia -dihiris nipis
• Sedikit daun sup -dihiris nipis
• Sedikit daun bawang -dihiris nipis
• 2 cawan air
• Garam secukup rasa

Cara-cara: 

• Masukkan air, 4 serangkai, kentang, karot, halia dan ketam.
• Masak sehingga mendidih.
• Masukkan bawang besar.
• Perasakan dengan garam.
• Masukkan daun sup dan juga daun bawang. Biarkan sebentar.
• Sedia dihidang.