Sup Ayam Cendawan

Resepi : muniemior a.k.a. umi iskandar


Bahan-bahan:

• 1/2 ekor ayam -dipotong kecil
• 1 biji kentang -dibelah empat
• 1/2 batang karot -dihiris nipis
• Sedikit cendawan putih
• 1 biji bawang besar -dihiris nipis
• 1 inchi halia -dihiris nipis
• 2 cawan air
• Sedikit daun sup -dihiris nipis
• Sedikit daun bawang -dihiris nipis
• Garam secukup rasa
• Sedikit minyak untuk menumis 

Bahan ditumbuk: 

• 2 ulas bawang putih
• 3 biji bawang merah

  Cara-cara: 

• Panaskan minyak, masukkan bahan ditumbuk. Tumis sehingga naik bau. Minyak letak sikit jer sebab nanti ayam tu akan mengeluarkan minyak. Untuk naikkan bau tumisan bawang jer.
• Masukkan air, kentang, karot, halia dan ayam.
• Masak sehingga mendidih, masukkan cendawan.
• Masukkan bawang besar.
• Perasakan dengan garam.
• Masukkan daun sup dan juga daun bawang. Biarkan sebentar.
• Sedia dihidang.