Paste Char Kuey Teow

gambar in progress...

Kredit : mizi
Resepi : muniemior a.k.a. umi iskandar

Bahan-bahan:

• 3 ulas bawang putih -diketuk / ditumbuk
• 1 liter air
• 3-4 sudu besar sos tiram
• kicap pekat, kicap cair, kicap manis (7 jenis kicap berbeza untuk mendapatkan rasa yang berlainan)
• Sedikit sos sotong
• 1 sudu petis udang -menggantikan perasa udang segar (tak letak pun takpe)
• Gula secukup rasa
• Sedikit minyak untuk menumis

Cara-cara:

• Panaskan minyak, masukkan bawang putih.
• Masukkan air.
• Masukkan sos tiram, kicap pekat, kicap cair, kicap manis, sos sotong dan juga petis udang.
• Perasakan dengan gula untuk mengimbangi rasa masin.
• Sedia dihidang.