Kacang Panjang Masak Sambal

Resepi : muniemior a.k.a. umi iskandar

Bahan-bahan:

• Secekak kacang panjang -dipotong mengikut citarasa
• 1 batang karot -dihiris nipis
• Segenggam cendawan tiram -dicarik
• 1 cawan air
• 1 biji bawang besar -dihiris nipis
• Garam / gula secukup rasa
• Sedikit minyak untuk menumis

Bahan dikisar:

• 3-4 cili kering / 1 senduk cili boh
• 2 ulas bawang putih
• 3 biji bawang merah

Cara-cara:

• Panaskan minyak, masukkan bahan dikisar. Tumis sampai pecah minyak. 
• Masukkan cendawan, karot dan air.
• Perasakan dengan garam / gula.
• Biarkan mendidih. Masukkan kacang panjang. Biarkan sekejap (jangan sampai lecur).
• Sedia dihidang.