Char Kuey Teow

Kredit : mizi
Resepi : muniemior a.k.a. umi iskandar

Bahan-bahan:

• 1 bungkus kuey teow
• 2-3 sudu besar cili boh
• 1 senduk paste char kuey teow
• 5 ekor udang
• Sedikit kerang
• Sedikit kucai
• Sedikit tauge
• 2 biji telur 
• Sedikit air
• Sedikit minyak untuk menumis

Cara-cara:

• Panaskan minyak, masukkan cili boh.
• Masukkan udang dan juga kerang.
• Masukkan paste char kuey teow dan juga sedikit air supaya nampak berkuah.
• Bila kuah dah mendidih, masukkan kuey teow. Kacau sebati.
• Masukkan kucai. 
• Masukkan telur dan kacau.
• Masukkan tauge. Kacau rata.
• Sedia dihidang.
• Sesuai dimakan dengan Cili Jeruk