Ayam Black Pepper

Resepi : muniemior a.k.a. umi iskandar

Bahan-bahan:

• Sedikit isi ayam-dihiris nipis
• 1 inchi halia -dihiris nipis
• 1 batang saderi -dihiris nipis
• Sedikit karot -dihiris nipis
• 1 biji bawang besar -dihiris nipis
• 1 biji cili hijau -dibelah dua
• Sedikit kicap (lemak manis)
• Sedikit sos tiram
• Sedikit sos lada hitam
• Sedikit serbuk lada hitam
• 1 sudu besar tepung jagung -bancuh dengan sedikit air 
• Sedikit daun sup -dihiris nipis
• Sedikit minyak untuk menumis 

Bahan ditumbuk:

• 2 ulas bawang putih 
• 3 biji bawang merah

Cara-cara: 

• Panaskan minyak di dalam kuali. Masukkan bahan ditumbuk. Tumis sampai naik bau.
• Masukkan ayam, halia, kentang, karot dan juga saderi. Goreng sehingga separuh masak.
• Masukkan kicap, sos tiram, sos lada hitam dan serbuk lada hitam.
• Masukkan tepung jagung yang dibancuh dengan sedikit air. Biar sebati.
• Masukkan bawang besar dan juga cili hijau. Tutup api.
• Taburkan daun sup.
• Sedia dihidang.