Sup Ayam Halia

Resepi : muniemior a.k.a. umi iskandar

Bahan-bahan:

• Sedikit ayam -dihiris nipis
• 1 batang karot -dihiris nipis
• 1 inchi halia -dihiris nipis
• 1 labu bawang besar -dihiris
• 4 biji cili padi -dibelah dua
• 3 sudu besar sos tiram
• 1 sudu kecil tepung jagung -bancuh dengan sedikit air
• Air secukupnya
• Sedikit daun bawang/sup -dihiris
• Sedikit minyak

Cara-cara:

• Panaskan minyak, tumiskan bawang dan juga halia.
• Masukkan karot dan juga ayam. Biarkan ayam sedikit masak.
• Masukkan cili padi.
• Kemudian masukkan sos tiram. Kacau sehingga sedikit berbuih.
• Masukkan air. Biarkan sehingga mendidih.
• Masukkan tepung jagung. Tunggu sekejap sehingga kuah agak likat.
• Tutup api, taburkan dengan daun bawang/sup.
• Sedia dihidang.