Daging Black Pepper Berkuah

Resepi : muniemior a.k.a. umi iskandar

Bahan-bahan:

• Sedikit daging -dihiris nipis
• 1 inchi halia -dihiris nipis
• 2 biji kentang saiz kecil -dihiris nipis
• Sedikit karot -dihiris nipis
• Sedikit kobis bunga -dipotong kecil
• 1 biji bawang besar -dihiris nipis
• Sedikit kicap (lemak manis)
• Sedikit sos tiram
• Sedikit sos lada hitam
• Sedikit serbuk lada hitam
• 1 sudu besar tepung jagung -bancuh dengan sedikit air 
• Sedikit air
• Sedikit daun sup -dihiris nipis
• Sedikit minyak untuk menumis 

Bahan ditumbuk:

• 2 ulas bawang putih 
• 3 biji bawang merah

Cara-cara: 

• Panaskan minyak di dalam kuali. Masukkan bahan ditumbuk. Tumis sampai naik bau.
• Masukkan daging, biar sehingga empuk.
• Masukkan halia, kentang, karot dan juga kobis bunga. Goreng sehingga separuh masak.
• Masukkan kicap, sos tiram, sos lada hitam dan serbuk lada hitam.
• Masukkan tepung jagung yang dibancuh dengan sedikit air. 
• Masukkan air. Kacau biar sebati.
• Masukkan bawang besar. Tutup api.
• Taburkan daun sup.
• Sedia dihidang.