Nasi Halba Tanpa Santan, Telur Rebus Ayam Kampung, Sambal Bilis Petai Belalang dan Kopi '0' 434 yang kaw

Resepi : muniemior a.k.a. umi iskandar

Bahan-bahan untuk Nasi Halba Tanpa Santan:

• 4 pot beras
• Sedikit halba -saya guna 1 sudu besar

Cara-cara: 

• Masak nasi seperti biasa. Cuma tambahkan halba jer sebab resepi ni tak letak santan.
• Sedia dihidang. 
• Rasanya pun dah nikmat macam makan nasi lemak jer sebab bau yang datang dari halba tu.
  

 

Bahan-bahan Untuk Sambal Bilis Petai:

• Segenggam cili kering -dikisar
• Bawang holland -dikisar
• Ikan bilis
• Petai belalang ikut suka banyak mana nak letak
• Garam secukup rasa
• Miyak

Cara-cara: 

• Panaskan minyak, goreng ikan bilis sehingga kekuningan. Ketepikan.
• Gunakan minyak yang sama, kalau tak cukup tambah la lagi. Masukkan bawang holland, goreng sehingga naik bau wangi.
• Kemudian, masukkan cili yang telah dikisar tadi. Masak sehingga terbit minyak orang kata. Nak sedap tambahkan air asam jawa. Saya tak letak sebab masakkan untuk anak.
• Letakkan garam secukup rasa.
• Agak-agak sambal tu dah masak, letakkan petai belalang.  Masak sekejap sahaja bagi petai tu layu sket.
• Akhir sekali, sebelum tutup api masukkan la ikan bilis yang telah digoreng tadi. Dah siap.
• Sedia dihidang. 

Bahan-bahan Hiasan:

• Telur rebus ayam kampung
•  Timun
• Semestinya kopi 'o' 434 -heaven kalau dapat hihihi

ni la rupanya pokok petai belalang tu

 

gambar ihsan google