Bahan-bahan:
- 20-30 ekor sotong putih -dipotong kecil
- 5-6 papan petai -dibelah dua
- 1 biji bawang besar -dihiris nipis
- Sedikit belacan
- Sedikit air asam jawa
- Garam dan gula secukup rasa
- Minyak untuk menumis
Bahan dikisar:
- 15-20 biji cili kering
- 2 ulas bawang putih
- 3 biji bawang merah
Cara-cara:
- Panaskan minyak, masukkan belacan dan bahan dikisar. Tumis sampai pecah minyak.
- Masukkan air asam jawa. Biarkan sehingga sedikit kering.
- Masukkan sotong, petai dan juga bawang besar.
- Perasakan dengan garam dan gula.
- Biarkan mendidih.
- Sedia dihidang.
No comments :
Post a Comment